Les poulets et pintades
Pour une production régulière tout au long de l'année, les lots de 500 poussins et pintadeaux arrivent sur l'élevage toutes les 3 à 4 semaines.
Les poules pondeuses
Les volailles festives
Dès le mois de juillet, les poussins qui feront les futurs chapons, poulardes et pintades de Noël arrivent sur la ferme.
Ils sont élevés comme les autres volailles, puis passent le dernier mois à l'intérieur pour être engraissés avec du lait.