L'élevage de volailles
Toute l’année, sur la ferme, sont élevés:
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poulets
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pintades
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poules pondeuses
Et pour les fêtes de fin d’années les volailles festives sont engraissées au lait:
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chapons
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poulardes
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pintades de Noël
Elevage de A à Z
Sans OGM
Ni antibiotiques
Un élevage traditionnel en plein air
Le mode d’élevage est typique du Sud-Ouest.
L'élevage s'étend sur une parcelle de 1.5 ha divisée en 9 parcs pour autant de cabanes.
Les poussins arrivent sur la ferme le jour de l'éclosion.
Ils sont élevés dans des poulaillers traditionnels en bois et, dès que leur âge et le temps le permettent, sortent à l'extérieur sur un parcours herbeux.
Entre chaque lot, la cabane et le matériel d'élevage sont nettoyés, lavés et désinfectés avant un vide sanitaire de 2 semaines au minimum.
Les traitements sont réduits au minimum:
Le principe de base est la prévention.
Une cure de minéraux et vitamines est administrée la troisième semaine d'élevage, puis un vermifuge la suivante.
Aucun traitement antibiotique n'est appliqué.
Une alimentation sans OGM
L’alimentation fabriquée à la ferme est à base de maïs auquel sont ajoutés des protéines (graines de soja cuites, tourteaux de tournesol et colza, farine de luzerne) et des minéraux.
Le maïs constitue la base de l'alimentation jusqu'à 90% de la ration pour la finition des poulets et pintades.
Le mais et le soja sont cultivés sur la ferme.
L'ensemble des composants de la ration sont non OGM.
La Ferme Coutrouilh adhère à la charte Los De Qui Cau / Fermiers du Béarn
