Travail du sol simplifié:

Le travail mécanique du sol est simplifié au maximum pour réduire la consommation de gasoil et favoriser l'activité de la faune du sol, en particulier les vers de terre. Ainsi, ce sont ces lombrics mais aussi les racines des couverts végétaux systématiquement implantés après les récoltes qui assurent le travail de la terre en profondeur.

La composition du couvert est très importante:

- des légumineuses (féverole, vesce) captent l'azote de l'air et le restituent à la culture suivante;

- les racines pivotantes des crucifères (radis, navette) structurent le sol en profondeur;

- les graminées (avoine, triticale) ont un chevelu racinaire complémentaire, et bouchent les trous laissés par les autres espèces.

En plus de leur action sur la structure du sol, les couverts captent les éléments laissés par la culture précédente, notamment les nitrates, et évitent leur fuite dans l'environnement.

Avant la mise en place d'une nouvelle culture, le couvert est détruit mécaniquement. Un passage de déchaumeur puis de herse rotative suffisent avant le semis.

En cas d'échec du couvert, un passage de décompacteur peut être nécessaire mais cela reste exceptionnel.